Lifestyle Przepisy

ŚWIĄTECZNA SAŁATKA JARZYNOWA W KETOGENICZNEJ WERSJI WEGAŃSKIEJ

Już jutro Wigilia! Wasze kuchnie na pewno parują od gotowanych potraw świątecznych. U mnie jednym z planowanych dań na pewno jest świąteczna sałatka jarzynowa.

ŚWIĘTA-WYZWANIE?

Jeśli do tej pory trzymałaś/eś się diety ketogenicznej, święta mogą być wyzwaniem. Tyle kuszących, pełnych węglowodanów potraw… Jak temu zaradzić? Po prostu, nie walcz. Odpuść sobie na te trzy dni. Staraj się bazować głównie na  daniach o jak najmniejszej zawartości węglowodanów, ale pozwól sobie też na odstępstwa. Wybije Cię to na pewno z ketozy, ale przecież za kilka dni znów wrócisz do swoich nawyków i ponownie osiągniesz ten stan. Możesz też spróbować zrobić jak największą liczbę dań w wersji ketogenicznej: np zamiast pierniczków upiecz ketgeniczne ciasteczka orzechowe.

ŚWIĘTA W WERSJI KETO

Aby udowodnić, że jest to możliwe, podzielę się z Tobą przepisem: świąteczna sałatka jarzynowa w  ketogenicznej wersji wegańskiej , nieco mniej tradycyjna lecz wciąż wspaniała
. W moim e-booku Ketogeniczna Dieta Roślinna znajdziesz więcej propozycji, np na czerwony barszcz, desery… Ale do rzeczy!!

 

NIE CAŁKIEM TRADYCYJNA ŚWIĄTECZNA SAŁATKA JARZYNOWA Z “MAJONEZEM” (2 porcje),

 tofu 180 g
mleczka kokosowego 100 ml
marchwi 100 g
groszku konserwowego 50 g
kukurydzy konserwowej 50 g
oliwy z oliwek*50 ml
ogórka konserwowego 10 g (1 sztuka)
łyżeczki pieprzu ¼
szczypta soli

ŚWIĄTECZNA SAŁATKA JARZYNOWA  – PRZYGOTOWANIE

Ugotuj marchew. Pokrój w różnej grubości kostkę ugotowaną marchew, tofu i ogórka. wrzuć do miski z odsączonym groszkiem i kukurydzą. Mleczko kokosowe wymieszaj z oliwą i przyprawami, polej sosem zawartość miski i dokładnie wymieszaj. Smacznego!

*UWAGA! Post nie jest sponsorowany, a zamieszczanie przeze mnie linków to propozycje, z których sama na codzień korzystam i stanowią jedynie podpowiedź dla czytelnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *