Blog o bardziej i mniej znanych faktach żywieniowych, potwierdzonych badaniami naukowymi, by Jessica Nowak
Wysiłek kojarzy nam się ze zmęczeniem mięśni, przyspieszonym oddechem i dużą ilością potu. Tymczasem, podczas dowolnego wysiłku uruchamianych jest dużo więcej organów! Zacznijmy od tych najbardziej oczywistych: Mięśnie- to przede wszystkim ich pracę widzimy, a po jakimś czasie- czujemy. Ból po treningu pojawia się najczęściej 48-72h i wynika z mikrouszkodzeń, a nie, jak kiedyś …
Spotykam się z licznymi pacjentami, którzy starają się jeść zdrowo, pilnują systematyki posiłków, ograniczają spożycie cukru i tłuszczu…a mimo to skądś pojawiają się nadprogramowe kilogramy. Najczęściej w wywiadzie nic nie wskazuje, co może być tego przyczyną. Dopiero sporządzanie dzienniczka żywieniowego “na bieżąco”, a więc nie pod koniec dnia, kiedy próbujemy sobie przypomnieć, co jedliśmy, lecz …
Każdy, kto choć raz próbował się odchudzać, zna to uczucie, gdy po całym dniu trzymania się zasad, wieczorem da się podkusić jakiemuś diabełkowi szepcącemu za prawym uchem i za jego sprawą pozwoli sobie na coś zakazanego…. Wpadka. Porażka. Znów się nie udało… Eh, lepiej całkiem przerwać tą dietę,wrócę od poniedziałku…STOP. Jedno potknięcie to nie powód, …
Powszechnie znany jest dobroczynny wpływ witaminy D na strukturę kośćca poprzez udział w regulacji gospodarki wapniowo-fosforanowej. Mało kto jednak ma świadomość, że witamina ta pełni również istotną funkcję w utrzymaniu prawidłowej struktury…mięśni. Liczne badania udowadniają korelację stężenia witaminy D z wynikami sportowymi. Niski poziom tej witaminy zmniejsza wydolność i zwiększa ryzyko kontuzji. Utrzymywanie właściwego poziomu …
Zdecydowanie, jeść. Dlaczego? Ponieważ właśnie zużyty został zapas glikogenu, który jest głównym źródłem paliwa dla mięśni. Jeśli nie zostanie uzupełniony, wzrasta ryzyko nadmiernego rozpadu białek podczas kolejnego treningu, ponieważ mięśnie będą wykorzystywać białka jako źródło energii. Wystarczy, że do dwóch godzin po ćwiczeniach zjesz 1 g węglowodanów na każdy kilogram masy ciała. Dla osoby …
Skuteczna utrata tłuszczu wymaga wprowadzenia stosownej diety. Jednakżę każda dieta redukcująca kaloryczność, powoduje utratę nie tylko tkanki tłuszczowej, lecz także utratę tkanki mięśniowej, zwłaszcza w przypadku drastycznego obniżenia podaży kalorii- wówczas nawet 50% utraconej wagi to masa mięśniowa. Aby uniknąć takiej sytuacji, należy dobrać odpowiedni trening. Najbardziej korzystne w przypadku zapobiegania utraty tkanki mięśniowej są …